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疫情期间可以吃绝味鸭脖吗

来源: 最后更新:23-02-23 12:03:32

导读:疫情期间可以吃绝味鸭脖吗?

疫情期间可以吃绝味鸭脖吗?

可以吃,绝味鸭脖是熟食,是可以放心吃的。

作为疫情影响下的众多品牌之一,绝味的生产已经全国化布局,不会因为某个城市的封锁而瘫痪。

绝味起家于长沙,和起家于武汉的周黑鸭南北呼应。目前,绝味的生产基地遍布全国,已经不局限于长沙,采购、生产已经实现本地化,因此,就目前疫情的态势,还不至于导致无法生产。

当然,由于还在疫情控制阶段,对采购、物流、人工等各环节的负面影响肯定会有。这个一方面得看疫情发展的态势,另一方面也考验绝味管理层的危机应对能力。

以预见疫情带来的心理影响会持续很久,市场需求将会在相当时期萎缩。虽然绝味的产销已经基本全国化,但由于"鸭脖=武汉"的从众心理,吃货们对鸭脖避之唯恐不及,可不会管究竟是哪里生产的、和武汉有没有关系。

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经常吃绝味鸭脖有害吗?

不会。

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脖子是动物淋巴结比较集中的部位,会有细菌和病毒的大量残留。很多爱吃卤味熟食的朋友会有这样的担心,

淋巴腺是可以用肉眼看到的,在吃的时候去掉就可以了,或者在烹调之前去掉。淋巴腺不能吃,是致癌的。 除此之外,常吃鸡鸭脖子不会有害的。

虽说鸭脖子只是佐餐下酒的小食品,但其营养价值还是不容忽视的。众所周知,鸭属凉性,经常食之,平肝去火,而配料中的辣椒,性温而不燥,除湿去烦,开胃健脾。高蛋白,低脂肪,口感鲜美,肉质细嫩,辣得过瘾,口味无穷。更具有益气补虚,暖胃生津,调节阴阳,降血脂以及养颜美容等功效。

因为鸭脖子上有连缔组织的胶原蛋白,经常吃一些鸡鸭脖子和爪子类的东西,有利于补充身体的胶原蛋白,日久天长会有紧致皮肤的功能。

标签: 疫情  会有  武汉  淋巴腺  熟食  

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