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广东人均日摄盐9.1克超标 易致各类疾病饮食快报

来源: 最后更新:23-01-22 12:03:17

导读:  广东的多数地区是沿海的,也是盛产盐的地方。那么,广东人食用盐的分量也比其他省份多吗?答案是肯定的

  广东的多数地区是沿海的,也是盛产盐的地方。那么,广东人食用盐的分量也比其他省份多吗?答案是肯定的,但是有报告指出,广东人每天少摄入4克盐,可以增加寿命喔。我们一起看看这其中的利害关系吧。

  广东人均日摄盐9.1克 世卫组织标准量:应少于5克

  减盐迫在眉睫。省疾控专家指出,调查发现,广东人均日摄盐9.1克,超过中国营养学会推荐标准70%。“重口味”的后果,就是高血压患者群体庞大,“5个成年人中就有1个高血压,50岁以上是1/2。”高血压又导致中风、心脏病、慢性肾病死亡率高,如果人均摄盐减至4~5克,专家推算广东每年因这些病死亡的人数将下降5万。

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  昨日,由省预防医学会、省盐业集团公司举办的广东省减盐行动正式启动,拟于三至五年低钠盐食用率达到30%左右。口味难改,因此,活动倡议“减钠不减咸”,以含钠70%、含钾30%的低钠盐,逐渐取代90%以上钠含量的传统盐。

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广东人摄入盐过多 易致各类疾病

  按照世界卫生组织指引,人均日摄盐量应少于5克;而中国营养学会按照《中国居民膳食指南》推荐标准,每人每日的食盐摄入量应控制在6克以内。广东人、粤菜以口味清淡著称,摄盐是否达标呢?

  省疾控中心慢性非传染性疾病预防控制所副所长许燕君说,监测结果显然不达标,人均摄盐超标68.9%。她援引最新的广东省第三次慢性病及危险因素监测结果,2010年,广东人均日摄盐9.1克;沿海居民爱食咸鱼,粤东居民尤喜腌菜,超标量更大;城市超标比例约六成,而农村则高达八成。

  当然,与国内其他地区比,广东人确实吃盐少些:全国人均日摄盐量达10.6克。卫生部门调查显示,北京人每天吃盐平均13.4克,农村地区更高达16.5克,总体而言“北咸南略淡”。

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标签: 广东  钠盐  广东人  中国  口味  

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