来源: 最后更新:22-08-21 09:17:03
蛏子是一种常见的海鲜,由于其口感鲜嫩,营养丰富,经常出现在人们的餐桌上,但是有些注重身材管理的人可能会比较担心它的热量,那么蛏子的热量究竟是多少呢?
40大卡左右。
蛏子是一种常见的海产品,其肉质鲜嫩,风味独特,而且其中还含有丰富的营养成分,如:蛋白质、维生素、氨基酸、钙、铁、镁、锌等多种营养成分,是一种食用及营养价值都很高的食物,蛏子中主要成分是以蛋白质为主,所以它的热量并不高,每100克可食部分的蛏子中含有的热量仅为40大卡左右,比大多数食物的热量都要低。
一般不会。
人之所以长胖是由于摄入了过多的脂肪、碳水化合物等成分所致,而蛏子的热量并不高,每100克蛏子中的脂肪含量仅为0.3克,碳水化合物含量仅为2.1克,所以一般情况下即使蛏子吃多了也不容易长胖,若是食用蛏子长胖的话,多考虑是摄入了其他高热量的食物所致。
可以适量食用。
在减肥期间要控制热量的摄入,而蛏子作为一种海鲜,热量很低,而且蛏子中含有蛋白质、维生素、微量元素等多种营养成分,减肥期间食用不仅可以帮助补充人体所需的一些营养成分,维持生命活动,还不容易导致长胖,所以减肥期间是可以吃蛏子的,但是要注意不宜食用过多,否则容易引起身体不适。
50克左右。
蛏子虽然热量低,营养丰富,但是也不宜过多食用,一方面是因为蛏子性质寒凉,若是食用过多,其寒气容易刺激肠胃,引起肠胃不适;另一方面是因为蛏子中富含蛋白质,食用过多,蛋白质无法完全消化分解,就会堆积在肠胃内,增加肠胃的负担,从而容易引起消化不良症状,所以一般建议蛏子肉一次吃50克左右,带壳蛏子一次吃100克左右即可。
材料:蛏子、蒜蓉、姜末、葱花、蒸鱼豉油、食油。
做法:
1、将蛏子放在盐水中浸泡数小时使之吐出泥沙。
2、然后将蛏子剖开,在流动清水下冲洗干净。
3、将蛏子放入盘中,铺上蒜蓉,上锅大火蒸8分钟左右。
4、出锅后撒上姜末、葱花。
5、锅中热油,浇在蛏子上,再淋入蒸鱼豉油即可。
材料:蛏子、生怕、葱段、食盐、蒜蓉酱。
做法:
1、将蛏子放入盐水中吐沙,然后用手冲洗干净。
2、锅中烧水,放入葱段、生姜和食盐搅匀。
3、将蛏子放入,煮7-8分钟左右,直至蛏子开口后捞出。
4、打开蛏子,将蛏子肉蘸蒜蓉酱食用即可。
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