猪蹄怎么去腥味和躁味
来源： 最后更新：22-05-31 03:03:49
导读：煮之前清洗干净
-
煮之前清洗干净
猪蹄在炖煮之前一定要清洗干净，可以将买来的猪蹄用小火烤至微黄，再往水中放入少许小苏打，将猪蹄放进去浸泡15分钟左右，最后用钢丝球擦洗干净。
开水焯净血水
清洗干净的猪蹄将猪蹄放入锅中烧开水焯一遍，放入花椒、陈皮;再滴入1-2滴白酒，直至血沫出来之后即可捞起猪蹄;接着，用温水清洗干净，即可去除猪蹄的腥味。
加些醋和料酒
在炖猪蹄的时候可以加些姜片和花椒，这样既可以帮助去除猪蹄的腥味和骚味，另外还可以加些醋，不仅可以让猪蹄更容易软烂，还可以降低猪脚的肥腻感觉。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
南召县提供儿科诊疗服务的医院地址+工作时间为方便患儿及时就近就医，南阳市卫健体委汇总梳理南召县可提供儿科
2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看 2023思政大讲堂第八讲直播回放怎么看啊 洛阳元旦长跑2024有没有？（洛阳元旦长跑报名时间） 上饶夜间公交出行民意调查 上饶公交晚上几点下班 2023上饶市人民医院夜间门诊时间调整（上饶市人民医院几点上班时间）
