破壁机用干豆好还是湿豆好（破壁机食谱100种做法）

来源：最后更新：24-01-28 10:00:57

导读：最近天气比较冷，很多人早上都喜欢自己在家里用破壁机打一杯热热的豆浆喝，那破壁机用干豆好还是湿豆好？

最近天气比较冷，很多人早上都喜欢自己在家里用破壁机打一杯热热的豆浆喝，那破壁机用干豆好还是湿豆好？

可以根据个人的口味以及实际情况来进行选择。

相对于普通的豆浆机来说，破壁机的转速更高，所以对食物进行更细的研磨，所以不论是用干豆还是湿豆都是可以打豆浆的。

如果时间来不及的话，那么可以直接用干豆来打，但是这样打出来的豆浆可以会有较大的豆腥味，如果有时间的话，那么也可以将黄豆提前泡发，这样黄豆的出浆率也会要更高一些。

可能是里面食物加入过多。

市面上的破壁机有大有小，其容量也是不一样的，一般在添加食物的时候是不得超过最大容量，不然在工作的过程中就会很容易发生往外溢的情况。

而且每种食物经过加热之后的膨胀度也是不一样的，如果是打豆浆的话，那么经过加热之后就会很容易产生泡沫，从而造成体积膨胀，所以需要严格按照说明书来进行添加，

都是可以的。

市面上的破壁机大多带有加热的功能，打出来的豆浆是直接可以喝的，所以不论是用热水还是冷水都是可以的，如果想要方便的话，那么直接加入冷水就可以了，如果时间来不及的话，那么也可以加入热水，这样破壁机的工作时间会相对要短一些。

但是需要注意的是，不建议加入太烫的水，不然破壁机检测到高温之后就会自动停止工作，而且在使用破壁机的时候也要注意远离火源。

一般是20-30分钟左右。

破壁机的转速很高，所以相对于普通的豆浆机来说，破壁机的工作时间更短，而且打出来的豆浆也会更加细腻，一般只需要20-30分钟左右就可以了。

但也有一些破壁机带有快速打豆浆的功能，时间相对会短一些，如果想要更快地打豆浆的话，那么可以将豆子提前浸泡，用湿豆来打豆浆。

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