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菠萝为什么有酒味儿 菠萝为什么有酒的味道

来源: 最后更新:23-03-06 03:07:49

导读:1、一般来说,菠萝产生酒味可能是由于成熟度太高了,从而使里面的糖分转化为酒精,就产生了酒味。2、当菠萝出现变软、流汁等变质现象时,也会伴随有一定的酒精味。

菠萝为什么有酒味儿

一般来说,菠萝产生酒味可能是由于成熟度太高了,因为菠萝的含糖量很高,而长时间放置的话会使其继续成熟,从而使里面的糖分转化为酒精,就产生了酒味。

第二种是食物变质:正常情况下,菠萝没有酒精味,当菠萝出现变软、流汁等变质现象时,也会伴随有一定的酒精味。


标签: 菠萝  酒味  酒精  

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