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产后催乳食谱大全

来源: 最后更新:22-04-17 03:01:05

导读: 生完宝宝后,一些宝妈发现,自己奶水不足,无法满足宝宝的需求。不用着急,下面就给大家介绍几道催乳的食

生完宝宝后,一些宝妈发现,自己奶水不足,无法满足宝宝的需求。不用着急,下面就给大家介绍几道催乳的食谱,一起来看看吧。

1. 鲫鱼炖木瓜

食材:鲫鱼1条,木瓜半个,红枣10枚,姜片、料酒、盐、味精适量。

做法:将鲫鱼剖鱼去腮,开膛去内脏,撕去腹内黑膜,清洗干净;木瓜去皮切成块,红枣去核,冲洗干净;锅内倒油烧熟,加入鲫鱼稍微煎一下,去腥味;另起锅加油烧熟,加入水烧开后放入鲫鱼、木瓜、红枣、料酒、烧开锅后用文化煲两小时,加盐味精调味即可。

营养:木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育有很大的帮助,催乳的效果显著,乳汁缺乏的妇女食用可以有效增加乳汁。

2. 鲜虾丝瓜汤

食材:鲜虾100克,丝瓜200克,植物油、料酒、姜、葱、味精、食盐各适量。

做法:丝瓜刨去外皮,洗净切成斜片;葱切成葱花;姜切成丝;鲜虾去须及足,洗净,加入料酒、青皮末、少许食盐拌匀,腌制10分钟;锅置火上,倒入食物油烧热,下姜丝、葱花爆香,再倒入鲜虾翻炒几下,加适量清水煮汤,待沸后放入丝瓜片,煮至虾、瓜熟后,加味精、食盐调味即可。

营养:丝瓜可治乳汁不下,虾有补肾通乳、化瘀解毒的功效。本品味美、清香,有疏肝气、行血脉、下乳汁的功效,适用于产后肝郁气滞所致乳汁不下者。

3. 甜木瓜炒乌鸡丁

食材:乌鸡丁350克,甜木瓜100克,青红柿子椒20克,鸡蛋1个,盐、鸡精、酱油、淀粉、红葡萄酒、姜、葱适量。

做法:先将木瓜去皮去籽切成丁,青红柿子椒切成丁;乌鸡丁中加入一个鸡蛋、盐、酱油、淀粉搅拌均匀,腌制10分钟;把葱、姜、淀粉、红葡萄酒、鸡精、盐等放入小碗调匀,坐锅点火倒入油,待油热后放入乌鸡丁滑散至熟,同时将木瓜丁、青红柿子椒丁分别放入过一下油,一同取出;锅中留余油,倒入调好的汁和乌鸡丁、木瓜丁、青红柿子椒丁翻炒出锅即可。

营养:木瓜有通乳、活血、消肿的功效;乌鸡有补血补虚的功效。本品脆嫩清香、鲜甜爽口,非常适合孕妇滋补。

4. 猪蹄炖丝瓜豆腐

食材:猪蹄800克,丝瓜250克,鲜香菇50克,北豆腐300克,大葱、姜各5克、盐4克。

做法:将猪蹄去毛,洗净;丝瓜带瓤洗净,切块;豆腐切块;葱切末,姜切片备用;香菇洗净备用;将猪蹄、香菇放入砂锅中,倒入清水,放在火上烧沸;用文火煮至猪蹄熟时,加入葱末、姜片、食盐调好口味;最后下入丝瓜块、豆腐块一同煮汤即可。

营养:本品有通利行乳、散结止痛、清热除淤的功效。适用于乳络不通、乳胀汁少,或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。

5. 栗子冬菇焖鸽

食材:鲜乳鸽1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,葱1段,磨豉酱1茶匙,姜汁、料酒、盐、胡椒粉、生抽、糖、香油、胡椒粉适量。

做法:鲜乳鸽剖洗净,擦干,用调味料抹匀鸽身内外,腌制15分钟,待用;栗子去壳去皮后,洗净,用滚水煮至七成熟,捞出,沥干水分备用;浸软冬菇,去蒂,洗净,沥干水分,待用;烧热3汤匙油,把鸽略煎,接着爆香干葱、姜片及磨豉酱,淋上料酒,注入调味料,煮滚,加入冬菇及栗子,文火焖约20分钟至材料熟,待汁料收干即可。

营养:板栗营养丰富,富含人体所需营养元素。鸽肉易于消化,具有滋补益气、祛风解毒的功效,对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记忆衰退有很好的功效。

标签: 木瓜  丝瓜  切成  乌鸡  料酒  

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