来源: 最后更新:22-10-05 06:49:08
糁子是一种低脂低热量的健康食材,而且它含有大量碳水化合物和多种对人体有益的营养成分,特别符合现代人类对饮食健康的需求,人们食用糁子粉既能满足身体对营养的需要,而且又能预防三高,也能减肥瘦身,但很多人对糁子粉还不了解,不知道它怎么做才好吃,今天我就把糁子粉的食用方法写出来,能让大家详细了解糁子粉的正确吃法。
1、糁子粉做成糁子粑最好吃,只是他的做法有些麻烦,在做的时候需要准备糁子粉300克糯米150克花生仁150克荷叶适量白糖和清水各适量准备一些,把准备好的荷叶要用清水洗干净,再放到清水中浸泡半小时,然后用剪刀把它剪成八九厘米见方的小块。
2、花生米放在无油无水的锅中用,小火炒熟取出后去掉外皮,再把它研成碎末,加入适量白糖调成馅料,把准备好的糯米粉与糁子粉放在一起调匀,加清水调匀以后制成面团,放入蒸锅后摊平蒸10分钟,再取出把它们制成小记子,压成小饼把做好的馅料放到里面包起来。
3、把泡好以后的荷叶铺在蒸锅中,再把用糁子粉制成的糁子粑摆放在上面,盖好锅盖以后用大火烧开,再用中火蒸15分钟,这时锅中的糁子粑就能蒸好,取出以后降温就能吃。
糁子粉除了可以做成糁子粑以外,还可以用来煮粥吃,人们在用它煮粥的时候,需要提前用清水把它淘洗干净,然后再放到粥锅中,加适量清水浸泡半小时,泡好以后开火煮,煮开后用小火慢慢熬,在熬的过程中要用勺子不断搅拌,防止糊锅,大约过四十分钟里面的糁子粥就能煮好,取出以后可以加少量白糖调味,这样会让做好的糁子粥口感更好。
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