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隔年豆煮不烂怎么办 为什么有的豆煮不烂

来源: 最后更新:22-07-28 11:42:30

导读:最佳答案泡水:可将其泡水6-10个小时,再用文火慢煮,煮的过程中要不断加水,让水能盖过豆子1厘米,煮到软为止。冷热交替:豆子洗干净后,放到热水煮10分钟,然后把豆子放到冰箱里冷藏,经过冷热交替,豆子便易就能煮烂。反复熬煮:煮豆子水开后,往里倒入凉水,等到水再次沸腾后,又加冷水,进行3-5次即可。温度多次剧烈变化,豆子便能煮烂。

1、泡水:可将其泡水6-10个小时,再用文火慢煮,煮的过程中要不断加水,让水能盖过豆子1厘米,煮到软为止。

2、冷热交替:豆子洗干净后,放到热水煮10分钟,然后把豆子放到冰箱里冷藏,经过冷热交替,豆子便很容易就能煮烂。

3、反复熬煮:煮豆子水开后,往里倒入凉水,等到水再次沸腾后,又加冷水,进行3-5次即可。温度多次剧烈变化,豆子便能煮烂。

标签: 豆子  冷热  煮烂  

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