请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

牛大肚怎么洗干净(牛大肚怎么清洗)

来源: 最后更新:24-04-03 02:59:49

导读: 首先,用盐将牛肚里外反复搓洗,这样能去除牛肚的大部分粘性和污物。之后加入一点白醋继续揉搓,最后用清水洗涤一遍捞出来,接着用盐、白醋

首先,用盐将牛肚里外反复搓洗,这样能去除牛肚的大部分粘性和污物。之后加入一点白醋继续揉搓,最后用清水洗涤一遍捞出来,接着用盐、白醋揉搓一次,清水洗两遍就可以了。

买回家的牛肚,可以先放在冷水中浸泡20~30分钟,这样便于清洗。牛肚的里外都要揉搓清洗,可以采用流水的方式冲洗,用清水冲洗掉里面的杂质和部分胃液。食盐能清除掉牛肚上面的粘性物质,最好用粗盐,清洗效果会更好。

牛肚如果不清洗干净,会有一股很难闻的味道,吃到嘴里会很恶心。所以烹制牛肚前,一定要仔细清洗。牛肚里面的油脂可以直接去掉,家里有碱的话,用碱揉搓清洗也可以。在冲洗过程中,使用温水最好,能将牛肚清洗的更干净。另外,清洗时,牛肚不能只清洗牛肚的外面,里面也要揉搓干净。

牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素等成分,具有很高的营养价值。一般体质的人都能吃牛肚,尤其是营养不良、体质虚弱者,比较适合吃牛肚,能起到滋补身体的效果。

标签: 洗干净  大肚  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/zonghe/1844002.html

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3