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排档是什么意思 直播排档是什么意思

来源: 最后更新:24-01-21 05:38:41

导读:最佳答案排档指敞开式的简易大众就餐场所,是个来自广东的词汇。饮食加工操作人员必须持有《人员健康体检证》。经营户应配备食品加工操作场所,就餐区应具备基本防蝇防尘设施,配备垃圾桶,垃圾桶要带盖、密闭、不渗漏、易清洗。

规范户外大排档的六项要求,包括“饮食加工操作人员必须持有《人员健康体检证》。经营户应配备食品加工操作场所、就餐区应具备基本防蝇防尘设施,配备垃圾桶,垃圾桶要带盖、密闭、不渗漏、易清洗;餐饮食品操作期间,加工人员必须戴帽子、使用专用手套,并着卫生工作服”等内容,并且还强调了经营场所应距离污水池、垃圾堆、旱厕等污染源25米以上,设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散污染源的影响范围之外。

标签: 排档  垃圾桶  配备  

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