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灰水粽和碱水粽有什么区别 碱水粽和灰水粽口感一样吗

来源: 最后更新:23-12-22 04:28:48

导读:最佳答案灰水粽和碱水粽没有区别。碱水粽是用碱水浸泡糯米,使糯米染上淡黄色,再用苇叶包成四角小粽,其中碱水为植物烧灰滤水所得,所以又称为灰水粽。煮熟的碱水粽,比普通的粽子多了一份苇叶的清香,黄澄澄的粽子显得饱满、圆润。

灰水粽和碱水粽没有区别。碱水粽是用碱水浸泡糯米,使糯米染上淡黄色,再用苇叶包成四角小粽,其中碱水为植物烧灰滤水所得,所以又称为灰水粽。煮熟剥开碱水粽,比普通的粽子多了一份苇叶的清香,黄澄澄的粽子显得饱满、圆润。

标签: 碱水  糯米  粽子  

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