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龙眼和桂圆是同一种水果吗

来源： 最后更新：23-06-06 07:21:07

桂圆和龙眼其实是一样的，只是一个是干货、一个是鲜果。所以，桂圆和龙眼实际上是同一种东西。而龙眼还有很多别名，比如益智、比目、荔枝奴、亚荔枝、木弹、骊珠、燕卵、鲛泪、圆眼、蜜脾、元眼肉等。

1.龙眼和桂圆区别一：口感不同

龙眼是新鲜的水果，且肉质极嫩、汁多甜蜜，可直接剥开皮食用或者做成罐头。桂圆是龙眼晒干制成的，其汁水少、味道更甜，可以用来熬制汤水、泡茶等。

2.龙眼和桂圆区别二：保存方式不同

龙眼不易储存，一般只有在销售热季时才能食用。桂圆一年四季都有，且很耐储存、吃法多样，可跟多种肉制品煲汤等。

3.龙眼和桂圆区别三：价格不同

龙眼价格一般在8-10元之间一斤，且都在成熟上市时节售卖，桂圆价格小贵，一般在10-15元之间一斤，具体因个体大小、品质等产生差异。

4.龙眼和桂圆区别四：外形不同

龙眼果核较大，果肉呈半透明色，汁水较多，用手捏起来软软的，桂圆整体干瘪呈中褐色，果核较小、汁水少，用手摇晃还能听见果肉在里面晃动，果壳摸起来硬硬的。

5.龙眼和桂圆区别五：功效不同

龙眼果汁饱满，内含丰富的糖分、蛋白质、铁元素等，可促进血红蛋白再生。桂圆内含丰富的葡萄糖、维生素、多种矿物质元素等，男女老少皆宜食用。

标签: 桂圆  同一种  水果  

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