来源: 最后更新:23-05-31 06:29:44
芦笋采收后为了保持投放市场的芦笋的新鲜状态,采用适宜的贮藏保鲜方法,可获得较好的经济效益。
芦笋产品即刚萌发的幼茎,新陈代谢极其旺盛,它的呼吸强度在蔬菜作物中名列首位,营养物质消耗多,衰老进程快,贮藏寿命短,在多种蔬菜中,芦笋是贮藏期最短的蔬菜之一。在适宜的贮藏条件下,最长贮藏期一般为3周-4周。
芦笋贮藏期间伸长速度与贮藏温度有关,低温是防止伸长和弯曲的有效手段。为了防止弯曲,生产中常采用直立放置的方法。
芦笋贮藏期间,糖分和纤维素在不断变化,糖分下降,纤维素含量增多,绿芦笋组织中所含叶绿素逐浙降解,颜色变黄。
芦笋在贮藏期间,维生素C损失较大,即使在0℃下,也不能完全阻止其破坏,高温下破坏更快。另外芦笋组织保水能力也差,在0℃下贮藏6天,自然损耗达到3.5%,说明芦笋贮藏中要求保湿。
知名品牌门店直播间画面低俗露骨,还对“擦边”评论“嗯嗯哈哈”!被无限期封号,公司道歉!去年大卖30多万辆知名品牌门店直播间画面低俗露骨,还对“擦边”评论“嗯嗯哈哈”!被
英报社论:拜登对华加征关税是“误入歧途” 请先说你好歌词 请先说你好歌词完整版 全部都是你歌词(全部都是你歌词朱志鑫张极) 2024春节期间郑开旅游年票能用吗 2024春节期间郑开旅游年票能用吗现在