来源: 最后更新:23-05-27 10:27:37
天麻别名赤箭等,为兰科多年生寄生植物。云南、四川、陕西、河南等省均有栽培和野生分布。
栽种一年的天麻于冬季或早春采收。采收的天麻要按大小分级堆放,小的作种麻用。采收后应及时加工,否则容易霉烂,降低商品等级。用谷糠或稻草加水少许,反复搓去块茎上的鳞片、粗皮,用水洗净,当天用沸水煮3-5分或蒸12-30分(大天麻时间长些,小天麻时问短些),对光照看以透亮无黑心为熟透。烘干时温度开始控制在70℃左右,2-3小时后降至50~60℃。为达到干燥均匀,要经常翻动,半于后麻体变软,压之即扁,要停火发汗,待麻体回潮,再置70℃下烘至全干。天麻易吸潮发生霉变,故需置干燥通风处贮藏。
产量一般为亩产干货200千克左右。商品以个大、肉肥厚、色黄白、质坚实、断面明亮有光泽、无空心者为佳。
(1)生长发育天麻无根也无绿叶,一生中除了抽茎、开花、结实60-70天在地上生长发育外,其余全部生长发育都在地表下进行。花期6-7月,果期7-8月。
(2)生长习性天麻喜冷凉、湿润、荫蔽度大的环境。多野生于海拔1000米以上的山地丛林中。它不能直接吸收营养,只能与蜜环菌共生。生长适宜温度为20-25℃,适宜相对湿度75%-80%。土壤以富含腐殖质、疏松肥沃、排水良好、pH值5.5-6.O的沙质壤土为宜。
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