来源: 最后更新:23-05-25 08:02:48
香瓜在我国各地普遍栽培,果肉生食,止渴清燥,可消除口臭。据有关专家鉴定,香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素c等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。
1、香瓜的营养价值
香瓜果肉生食,止渴清燥,可消除 口臭,但瓜蒂有毒,生食过量,即会中毒。据有关专家鉴定,各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素c等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。
每100克香瓜瓤肉内含蛋白质0.4克,脂肪0.l克,碳水化合物6.2克,钙29毫克,磷10毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.03毫克,硫胺素0.02毫克,核黄素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸13毫克。此外,香瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。香瓜子含脂肪油 27%,其中有亚油酸、油酸、棕搁酸。硬脂酸及豆宏酸的甘油酸、卵磷脂、胆固醇等,含球蛋白及谷蛋白约 5.78%,另含乳糖、葡萄糖、树胶、树脂等。香瓜蒂含香瓜素及葫芦素b、e等结晶性苦味质。
①香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦。
②香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养。
③香瓜蒂中的维生素b能保护肝脏,减轻慢性肝损伤。
④现代研究发现,香瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用。
⑤香瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。
2、香瓜的食物相克
香瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
菲律宾“冲闯黄岩岛”闹剧开场!中国海警:依法在黄岩岛海域常态开展维权执法活动中国海警在黄岩岛海域维权执法
螃蟹的蒸法 为你支招怎么蒸螃蟹简单又好吃 oppo屏幕密码锁忘记了怎么解锁 oppo屏幕密码锁忘记了怎么解锁手机 做手工兼职靠谱吗(手工兼职是真的吗) 打脸(打脸能瘦脸吗)