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酿冬菇的做法 酿冬菇的做法视频

来源： 最后更新：23-03-03 02:01:22

客家菜有一特色就是“酿”，有酿豆腐、酿苦瓜、酿菜椒……这些菜大家都可能挺熟悉，以下呢介绍一种比较特色的“酿”菜——酿冬菇。

将鲜冬菇洗干净，用水挤干水，然后把冬菇柄切出来。

准备肉馅：将花肉洗净，剁成肉末，加入泡软的干香菇，加入5g盐剁成均匀的肉馅

将肉馅酿到冬菇上

将酿好的冬菇放入煎锅先不加水中火煎5分钟，撒入胡椒粉，再加入少许水小火煎至肉馅熟，加入少许老抽即可出锅。

标签: 冬菇  做法  

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