来源: 最后更新:23-02-26 05:12:22
花式面点也能玩出不一样的东西,比如这些可爱的小兔纸,卡哇伊得很详细做法。
准备好面粉,加入白砂糖。
酵母用温水化开缓缓倒入面粉中。
用筷子搅拌成絮状
揉成光滑的面团分成两份,份约360克白面团,一份约240克加入少量
的红曲粉揉成粉色面团。
取得两色面团。
两色面团平均各分割成10个小面团,揉圆。
取一份白色面团擀成舌状。
再取一份粉色面擀成比白色面团小—圈的舌状。
粉色面片叠加在白色面片上,用擀面杖稍稍擀实使其粘合,中间对半切:
开,留三分之一处不要切断。
从下至上卷起。
向后折起。
背面接口处捏紧。
成兔子状。
耳朵用牙签中间按压一下。
依次全部做好可以做10个,发酵至1.5倍大小。
上锅大火蒸20分钟焖35分钟。
凉透后用巧克力酱画出兔子面部表情。
非常可爱。
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