来源: 最后更新:23-02-11 03:17:26
在水里浮起来的鸡蛋都是已经坏了的鸡蛋,好鸡蛋放入水中后会沉底。若磕开鸡蛋后发现它的蛋黄、蛋清不成形,呈清水状,这样的鸡蛋也已经腐坏。平时保存鸡蛋时要将它放入冰箱冷藏,储存过程中让它保持大头朝上,且不可沾水。
浮在水里的鸡蛋是坏的
鸡蛋是我们生活中非常常见的食物,生鸡蛋通过表面很难判断是否变质,因此人们会将它丢入水中,通常没有变质的鸡蛋在放入水中之后会沉在底部,而那些放入水中后漂浮起来的鸡蛋都是已经变质的鸡蛋。
蛋清蛋黄散开的鸡蛋是坏的
除了上述方法之外,我们还可以在磕开鸡蛋之后通过观察蛋清、蛋黄的质地来判断它的好坏。好鸡蛋的蛋清、蛋黄是完整且质地偏粘稠,而坏鸡蛋的蛋清、蛋黄不成形,如清水一般。
鸡蛋怎么保存
想要家中的鸡蛋不出现变质的现象,保存方法非常重要,我们平时最好是将鸡蛋放入冰箱中冷藏,这样能最大程度上给鸡蛋保鲜,同时要注意摆放鸡蛋的时候让它们大头朝上,在保存过程中不可让鸡蛋沾水。
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