来源: 最后更新:23-02-07 11:29:33
米线和面条的原料、外形不同,米线颜色洁白,呈圆条状,以大米为原料制成,面条多呈扁条形、圆条形甚至是片状,以面粉为原料制成,韧性更低,但是饱腹感更强。且米线在南方更常见,多在煮熟后搭配蔬菜、肉类食用,面条则能用煮、抄、拌多种方式烹饪。
米线和面条原料外形不同
米线是一种以大米为原料制成的食物,它的颜色洁白,多呈长条形,横截面为圆形。而面条以面粉为主要原料制成,可加工成扁条形、圆条形或者是片状,韧性相比米线来说要低很多。
米线介绍
米线是我国南方人经常会吃的一种米制品,它历史悠久,可作主食也可以做小吃,内部含有丰富的碳水化合物、矿物质、维生素、酵素,通常会煮熟并搭配各种蔬菜、肉类和调味料一起食用。
面条介绍
面条是一种起源于我国的有四千多年历史的传统美食,它可以煮、抄、拌等多种不同的方式来烹饪,味道温和、筋道,内部含有大量的蛋白质、碳水化合物,相对于米线而言有更强的饱腹感。
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