来源: 最后更新:23-02-03 08:03:00
将白萝卜切成块状,放入水中煮二十分钟就能熟,想要白萝卜煮的更软一些,可以将白萝卜煮三十分钟左右,利用高压锅可以有效缩短白萝卜煮熟的时间。如果用普通的炒菜锅炖白萝卜,可将白萝卜切丁,在锅中大火煮15-20分钟就可能熟透。
新鲜的白萝卜给洗干净,去皮切片,然后将其放入密封罐冷藏,结冻后再放拿出来烹饪,就能减少烹饪时间了。这是由于结冻之后的箩卜,內部水份结冻,导致组织毁坏,因此能迅速炖烂。
白萝卜可以和排骨一起炖,汤鲜味美。制作萝卜排骨汤首先把排骨洗净、切段,再把它和适量的醋一起倒入清水中煮开并撇去清水表面的浮沫,接着把白萝卜切块并依次将葱段、姜片和它倒入锅中用小火熬煮两个小时左右,最后把葱段、姜片捞出来并根据自己的喜好加入调味料调味即可。
生吃萝卜能达到减肥效果,但是吃过白萝卜尽量别出门了,因为白萝卜里面可含有吸光剂,出门很容易被晒出斑点滴。
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