来源: 最后更新:23-01-10 03:32:38
做面粉煎饼共有5个步骤,需准备食材:面粉300克、酵母粉3克、食盐3克、鸡蛋2个。以下是做面粉煎饼的详细操作步骤:
操作/步骤
1
鸡蛋打入面粉中
鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐。
2
加入温水
加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发。
3
醒发至两倍大
醒发至两倍大。发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子。
4
面皮上划三刀
取一份小面团擀成面皮,用刀在面皮上划三刀。
5
炸至两面金黄
锅中加入食用油,油温六七成热放入油饼,中小火炸至两面金黄即可。
END
总结:以上就是关于面粉煎饼怎么做的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
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