来源: 最后更新:23-01-02 02:31:30
冬天很多人通过吃水果来补充水分,其中,柿子非常受人欢迎,很多人懂得早上吃水果的好处,其中不少人会早上起床之后早饭之前吃柿子来减肥,可是空腹吃柿子好吗?空腹吃柿子会怎么样?下面我们就一起来看一看吧!
柿子的含糖量很高,常被人们称为“最甜的水果”。吃柿子好处多多,柿子含有大量的维生素A、C和鞣酸,有养肺胃、清燥火,降压止血、预防心血管病,清热滑肠、润肺生津等功效。柿子采摘后须经烘烤和久贮,果肉才可成为甘软的蜜汁,非常可口;柿子因含有矿物质碘,使之可治疗甲状腺肿。
空腹不能吃柿子的原因:柿子里富含单宁物质(几种多酚化合物的总称),单宁是,易溶于水而具有涩味。这些单宁类中的酚类和鞣质有很强的收敛性,它们遇到酸性物质可凝结成块。
人的胃内有大量的胃酸。若空腹食柿子,柿子中的单宁物质在胃中凝结成块,并与柿子中含有的蛋白质结合产生沉淀,引起胃结石,中医学上称它为柿结石。
空腹能吃柿子吗?当然不能,虽然很多人说:我就是空腹吃柿子,没事啊,健康!可是次数少,偶尔空腹吃是看不出有什么危害的,俗话说:水滴石穿,长期空腹吃柿子会危害健康。
部分专业知识转自网络
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