来源: 最后更新:22-12-18 09:41:13
豆腐皮大家肯定都特别熟悉,它是生活中最常见的一种食品,但是大多数人吃豆腐皮时,都以凉拌为主,对豆腐皮的其他做法也不了解。其实豆腐皮的做法还有很多种,一会我就把豆腐皮的做法大全写出来,让大家看看豆腐皮怎么做才最好吃。
1、香辣豆腐皮
豆腐皮可以制成香辣豆腐皮食用,在制作时需要准备豆腐皮一张,把它切成细丝,再把适量的干辣椒也切成末状,把一头大蒜去皮切成蒜末,炒锅放油加热把辣椒和蒜末炒香,然后加入少量的生抽,加入主豆腐皮快炒,加入食用盐调匀,然后放入适量的熟芝麻,炒匀后直接出锅即可。
2、豆腐皮肉卷
豆腐皮肉卷也很好吃,在制作时要把豆腐切成长方形的块状,再把适量的瘦肉加调料制成馅料,然后把肉馅抹在豆腐皮上,再把它包成长方形,在锅中放油,把它炸制到表面金黄色,然后把锅中多余的油取出,再加入糖和生抽以及食用盐,制成红烧汁,浇在精炸好的豆腐皮肉卷上面就能装盘食用。
3、尖椒豆腐皮
尖椒豆腐皮是特别对吃辣人群的胃口,在制作时把豆腐皮切成三角形的块状,把尖椒也切成菱形块,然后起锅放油,加入少量葱花再把青椒放入炒制,一分钟以后加入少量生抽,然后把豆腐皮放入进去炒制,炒匀以后放入食用盐,在青椒熟透以后加入鸡精调味出锅装盘就能食用。
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