来源: 最后更新:22-12-15 06:33:37
雪花牛肉是一种口感很好的牛肉,表面的肥肉和瘦肉相间,呈现出雪花的状态。雪花牛肉的切面又类似于大理石。雪花牛肉中含有大量人体需要的营养物质,例如脂肪酸矿物质,是老年人合适的补身食物。雪花牛肉的口感嫩滑,雪花牛肉怎么做好吃又保留其自身原味呢?
一、黑胡椒雪花牛肉怎么做
第一步:准备一斤雪花牛肉,黑胡椒和基本调料。
第二步:清洗雪花牛肉之后沥水,用刀均匀的切成小块。
第三步:将牛肉放入碗中混入黑胡椒和照烧汁水,进行腌制入味,防止五分钟让牛肉软烂。
第四步:铁板上放入些油,放入雪花牛肉粒,加热后煎煮两面一分钟。
第五步:等到雪花牛肉粒表面变色后即可,加入些柠檬汁。
二、樱桃雪花牛肉怎么做
第一步:清洗雪花牛肉切成方块,加入朗姆酒对雪花牛肉腌制大概五分钟时间。
第二步:将樱桃清洗之后和朗姆酒一起搅拌打成汁水。
第三步:锅子中加入黄油,将黄油融化之后放入腌制入味的牛肉粒。
第四步:慢慢煎到两面微微变色即可,这个时候口感较为嫩。
第五步:煎好的牛肉放入烤箱用两百度烤2分钟。
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