来源: 最后更新:22-12-14 08:48:47
虾酱是一种常见的调味品,有鲜虾的腥味,而且味道偏咸,它是以新鲜的小虾为原料,加入食用盐研磨成的一种特色食材,它能与多种菜品搭配食用,很多人都喜欢食用它。那么虾酱的功效与作用有哪些呢?平时食用虾酱又有什么禁忌呢?
1、虾酱能提高人体免疫力
虾酱中含有大量的蛋白质和多种无机盐,还有一些矿物质和维生素,人们食用以后可以吸收多种营养,也能促进身体代谢,对提高人类身体免疫力有很大的好处。
2、虾酱能保护心血管
虾酱这种食材中含有一些微量元素镁,这种物质可以调节人类的心脏功能,也能清理血液中的胆固醇,预防血管老化,也能增加血管弹性,平时经常食用可以预防动脉硬化,也能减少心肌梗死等心脏病的发生。
3、虾酱的食用禁忌
虾酱营养价值虽高,人们食用以后也有多种好处,但是它并不适合所有人,而且在食用时也有诸多禁忌存在。最重要的禁忌主是上火人群和有宿疾以及患有炎症的人群,都不能吃虾酱,不然会让病情加重,中外肾病患者和高血压以及糖尿病患者,也要少吃虾酱,以免让身体吸收过量的盐,对身体健康不利。
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