家常小咸菜怎么腌（家庭小咸菜怎么腌制）

来源：最后更新：22-12-14 01:45:19

导读：新鲜的蔬菜人们天天都会吃，但是生活中除了新鲜蔬菜以外，一些口味独特的家常小咸菜也是人们的最爱，那么家常小咸菜应该怎么腌呢？下面我会把腌咸菜的做法写出来，大家看过以后可以在家中学着做一做。腌咸菜的做法

新鲜的蔬菜人们天天都会吃，但是生活中除了新鲜蔬菜以外，一些口味独特的家常小咸菜也是人们的最爱，那么家常小咸菜应该怎么腌呢？下面我会把腌咸菜的做法写出来，大家看过以后可以在家中学着做一做。

腌咸菜的做法家常小咸菜怎么腌

1、酸辣萝卜干

酸辣萝卜干是平时最常见的家常小咸菜，平时腌制地需要准备青萝卜一千克，盐二十克，白酒三十克，白糖和陈醋以生抽各二十克，酸辣椒适量，把青萝卜洗好以后切成条状，加入食用盐腌制，把腌好的水倒掉不要，再把它放在阳光下晒到半干，然后放入白酒调匀，把其他调味料放在一起调成料汁，直接倒入到萝卜干中腌制，十五天以后就能入味，能随时取出食用。