请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

香葱火腿花卷的做法 葱油火腿花卷的做法大全图解

来源: 最后更新:22-10-20 10:21:30

导读:1、用料 :材料A普通面粉200克、糖5克、牛奶/温水38度以下105克、干酵母2克、猪油/玉米油5克。材料B葱花+玉米油10克+1.5克、火腿1条、盐5克、玉米油2克。2、准备A材料,有面粉,酵母,水,猪油或者玉米油,

1、用料 :材料A普通面粉200克、糖5克、牛奶/温水38度以下105克、干酵母2克、猪油/玉米油5克。材料B葱花+玉米油10克+1.5克、火腿1条、盐5克、玉米油2克。

2、准备A材料,有面粉,酵母,水,猪油或者玉米油,糖。

3、先把酵母和糖用水化开,把酵母水倒进面粉里面,边倒边用筷子搅拌成絮状,揉成面团之后,加入食用油或者猪油。再把它揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒发5分钟。

4、趁着面团醒发的时候,我们 把火腿和葱花切碎,尽量切的细一点,葱花可以加入一点点小苏打拌一下,这样蒸出来葱的颜色可以保持不变。

5、把葱,火腿,盐混合在一起。面团醒发好了,先把它按压平整。用擀面杖擀开,然后折叠起来多折叠几次擀光滑。

6、接下来,在擀好的面皮上刷上少量油,撒少量的盐,用刷子刷均匀,没有刷子用手也可以,洒均匀之后,把它卷起来从下往上卷起。

7、卷好后稍微搓一下,让大小,粗细更均匀。把头尾切掉,间隔分割成一大一小,把小的放在大上面。

8、用筷子从中间压下去,如果怕黏筷子上可以抹一点点面粉。

9、拿住两头把它拉长,然后前后两头捏紧按扁,可以两边一起压在底下,粘合到一起,就可以。放筷子进去,然后转一下,再往下面压好,粘合到一起,就做好了。放油纸上,方便取拿,没有油纸就把蒸笼刷一下油,防止出锅的时候粘。

10、28度左右,盖上盖子或纱布发酵一个小时至两倍大,温度高的话可以适当减少时间。

11、水开放入蒸锅蒸8分钟左右,关火焖2分钟,出锅,松软,咸香的葱香火腿花卷做好了。

标签: 花卷  火腿  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/920163.html

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3