来源: 最后更新:23-06-04 01:12:31
1、五到七分钟。冷冻虾仁需要先解冻在煮,不解冻直接煮的虾仁肉质较散,口感较差,解冻时,将虾仁放入清水中浸泡即可;
2、也可以将虾仁放置在常温环境下自然解冻。腌制虾仁裹上淀粉腌制十分钟,淀粉可以减少虾仁水分流失,煮熟后肉质较为鲜嫩爽滑。
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