来源: 最后更新:23-03-10 11:41:26
1、食材:鸡翅10只,土豆1个,糯米2碗,葱1段,姜1块,白糖1茶匙,蚝油1汤匙,生抽半汤匙,老抽1/3汤匙,盐1茶匙,鸡精1/3茶匙。
2、糯米提前泡三小时以上;葱切末,姜磨泥。
3、鸡翅去骨备用。
4、鸡翅加所有辅料腌渍20分钟,土豆切丁洗净。
5、准备好:腌渍的鸡肉,土豆丁,泡好的糯米,蒸笼或者盘子。
6、鸡翅里骨头去掉后的洞塞入土豆。放入糯米里滚满糯米。
7、一个个放入蒸笼。
8、上锅蒸30分钟即可。
9、用香葱蛋黄装饰即可。
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