来源: 最后更新:23-02-25 09:22:01
1、大米淘洗干净,浸泡一小时左右备用。锅内刷油。泡好的米到到锅内,加水没过米大约半指甲盖。
2、开着盖中火煮到沸腾。盖上盖子,开最小的火煮大概8分钟左右。关火开盖,码上菜,腊鸡腿怕不熟,事先蒸了半熟的,加强穿水的菜心,盖上盖子,中火6分钟左右。
3、关火焖10分钟。开盖,沿着锅边淋一圈油,开中火加热大概5分钟听到噼啪噼啪声。酱油,蚝油,糖,调汁浇在饭上。浇上汁水的饭,拌一下开吃。
标签: 煲仔饭
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