来源: 最后更新:23-02-10 09:34:39
1、普通的面粉是可以做蛋糕的,最好再买一个机器烤箱,这样做出来的蛋糕口感更好。其实蛋糕的做法有很多种,如果是给小孩子吃的话,建议在面粉里面放2个鸡蛋,比较有营养,可以少放点奶油,因为奶油的糖分比较多,小孩子吃太多容易长蛀牙。
2、用面粉做蛋糕的过程中,可以用橡皮刮刀,这样更方便搅拌,没有就用筷子,千万不要划圈搅拌,蛋糕要蓬松,如果划圈的话面糊会变得筋道,这样就做成了馒头,没有蛋糕口味。
3、第一次做蛋糕时,可能会有些手忙脚乱,不要太着急,一步步慢慢做就可以。蛋糕一定要蒸熟,大约需要40分钟左右,时间最好再长一点,不然会出现蛋糕没熟透的现象。
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